Blog de nutrición
Un estilo de vida saludable
Galicia prohíbe las bebidas energéticas en menores: ¿Por qué es una victoria para la salud?
Galicia se ha convertido en la primera comunidad autónoma de España en prohibir la venta y el consumo de bebidas energéticas a menores de edad, equiparándolas legalmente al alcohol. Como nutricionista, no puedo más que celebrar esta medida. Pero, ¿qué hace que estas...
Mitos nutricionales que siguen vivos en 2026
La nutrición avanza, la evidencia científica se actualiza y cada vez sabemos más sobre cómo funciona el cuerpo humano. Sin embargo, en consulta sigo escuchando frases que parecen sacadas de otra época. En pleno 2026, algunos mitos nutricionales continúan muy presentes...
¿En qué consiste Nutri-Score?
El nuevo etiquetado nutricional frontal que entrará en vigor próximamente¿Qué es Nutri-Score? Es un sistema de etiquetado nutricional utilizado con el objetivo de clasificar a los alimentos según sean más o menos sanos. Este sistema consiste en un semáforo de colores...
Bizcocho de manzana sin azúcar y sin edulcorantes
Si seguiste la anterior entrada del blog sobre El azúcar oculto en los alimentos, sabrás que debemos evitar el consumo de aquellos productos que contengan azúcar añadido o libre. En cambio, no debemos de tener miedo a aquellos alimentos que contengan azúcar...
El azúcar oculto en los alimentos
Los diferentes tipos de azúcar Seguro que has oído alguna vez decir que nuestro cuerpo necesita azúcar, pero esto no es cierto. Nuestro cuerpo lo que necesita es glucosa. Esta glucosa se puede obtener de muchas otras fuentes de hidratos de carbono como las frutas,...
8 consejos para empezar el nuevo año
8 consejos de nutrición para empezar el nuevo año Vuelta a la rutina tras las navidades ¡Feliz año! Ya estamos en enero de 2021, un año que todos deseábamos que llegara después de todo lo vivido en 2020. Pasadas las fechas navideñas, toca volver a la rutina con ganas...